FERIA LA CIBATA, FERIA DE CERVEZA ARTESANA Y QUESO (SALAMANCA)

Se ha hecho esperar pero, después de las microcerveceras que han ido surgiendo en estos últimos años en Salamanca, por fin tenemos aquí la primera feria de cervezas artesanales en la capital charra. Habrá 20 microcerveceras nacionales, pero no contentos con nuestro preciado líquido, además tendremos quesos para poder disfrutar aún más si cabe.

70 variedades de cerveza y 15 de queso tienen la culpa de que, durante los días 21, 22 y 23 de marzo, en el Pabellón Multiusos Sanchez Paraíso (Av. Los Cipreses) vayamos a disfrutar de un evento que tiene muy buena pinta, y del que me consta que se está organizando con mucha ilusión.

Las cerveceras que estarán presentes son las siguientes:

Bizarra (Salamanca) Códice (Valladolid) Vier (Valladolid) La Real del Duero (Valladolid) Las Llaves de San Pedro (Valladolid) Helmántica (Salamanca) Milana (Valladolid) El Secreto del Abad (Valladolid) Malasombra (Salamanca) Torquemada (Palencia)

Bresañ (Palencia) Lega (Salamanca) El Cantero (Murcia) Caleya (Asturias) Dougall´s (Cantabria) Blomberg (Plasencia) Sesma Brewing (Navarra) Cazurra (León) Espíritu Clandestino (Alicante) Sagra (Toledo)

Algunos de los quesos de los que podremos disfrutar son:

Cabrales Asturiano Torta del Casar Extremeño Cabra de Pirineos Mahón Balear Tetilla Gallego Cabra Extremeño

Picón Bejés Asturiano Idiazabal Vasco Parmesano Granna Padano Gruyere

Vaso Oficial

El horario será el Viernes de 19:00 a 01:00, el Sábado de 12:00 a 01:00 y el Domingo de 12:00 a 16:00, y a parte de todas estas cervezas y quesos habrá talleres de maridajes y elaboración de cerveza, 3 o 4 conciertos y distintas actividades como un concurso donde se decidirá la mejor cerveza de la feria y donde un servidor tendrá el honor de actuar como jurado junto a David Gago (www.homolupulus.blogspot.com), Daniel Anegón (Cerveza Sr. Bu) Ricardo Díez (www.cervecyl.es) y Rodrigo Valdezate (www.eljardindellupulo.blogspot.com)

La dinámica de la feria será lo que acostumbra en este tipo de eventos: entra libre pero para poder consumir hay que adquirir el vaso de la feria y después ir po cada puesto pidiendo las cervezas.

Según se vaya acercando la fecha pondremos información más detallada; no obstante en http://facebook.com/cibata podéis enteraros de todas las novedades que vayan surgiendo en torno a esta estupenda feria en la que, sin duda, disfrutaremos con creces.