BLOG DEDICADO AL MUNDO DE LA CERVEZA

lunes, 17 de octubre de 2016

2ª FERIA DE LA CERVECERA ARTESANA BEERLADA 2016




Durante los días 4 y 5 de noviembre podremos disfrutar de la 2° Feria de Cerveza Artesana de Burlada, organizada por el restaurante-cervecería "El Bodegón de Burlada" y la Asociación Beerlada, en la localidad situada dentro de la denominada Comarca de Pamplona, a tan solo 3 kilómetros de la capital navarra.

Respecto a la dinámica de la feria, es lo normla en este tipo de eventos, la entrada es libre y para consumir es necesario adquirir el vaso de la organización con un coste de 3 euros.

12 elaboradores de Navarra (5), País Vasco (3), Zaragoza (1), Galicia (1), Cantábrica (1) y Castilla La Mancha (1) junto a dos empresas locales especializadas en comercio y distribución cervecera se reunirán en el Polideportivo del colegio Hilarión Eslava de Burlada (Paseo de la paz 0, 31600) para deleitarnos con algunas de las mejores cervezas del sector nacional.


Los cerveceros presentes en la feria serán:


Desde Navarra:
-Brew & Roll (Barañain)
-Morlaco (Mutilva)
-Naparbier (Noáin)
-Biribil (Pamplona)
-Sesma (Sesma)

Desde País Vasco:
-Laugar (Gordexola,Vizcaya)
-Falken (Vitoria,Álava)
-Mala Gissona (San Sebastián, Guipúzcoa)

Desde Cantábrica:
-Dougall's (Liérganes)

Desde Aragón:
-Populus (Caspe, Zaragoza)

Desde Castilla La Mancha:
-Yria (Noblejas, Toledo)

Desde Galicia:
-Nos (Mos, Pontevedra)

Y las empresas de venta y distribución serán:
-Beer Kupela (Pamplona)
-Exbel (Villatuerta, Navarra)

Por supuesto no faltará comida como el puesto de talos que triunfó en la anterior edición e incluso puede que uno o dos Food Trucks con salchichas, hamburguesas, patatas, etc. Y varios conciertos de Animal Blues Band (Viernes 4 de 23:30 - 01:30 y Sábado 5 de 20:00-22:00 y de 00:00 a 02:00).

Por otra parte habrá dos actividades significativas y de gran interés el sábado por la mañana:


- De 09;00 a 14:00 horas, Beer Kupela dirigirá la elaboración de una cerveza, estilo American Pale Ale, para poder aprender todos los pasos necesarios para la elaboración casera de cerveza (y pasados 20 días, todos los participantes podrán ir a la tienda de Beer Kupela a recoger la cerveza que han elaborado).


- De 12:30 a 14:00 horas Ernesto, de la cervecera Yria, nos trae una frikicata. ¿Y qué es eso de frikicata? Pues una cata dirigida de cervezas realmente especiales y difíciles de conseguir que harán las delicias de los más avezados cerveceros. 

Ambas actividades tienen un precio de 20 euros, incluyen un almuerzo y tienen plazas limitadas, así que para reservar plaza o para cualquier otra información tenéis disponible la dirección de correo beerlada_asociacion@gmail.com, el facebook de la feria facebook.com/beerlada o el teléfono 948247561.

¡Evidentemente yo estaré por allí todo el sábado, incluido en la frikicata!





jueves, 13 de octubre de 2016

LISTADO DE LÚPULOS




Hoy os traemos un nuevo listado relacionado con la cerveza. En este caso nos referimos a los lúpulos, donde os ponemos, en un archivo descargable mediante One Drive, el nombre del lúpulo, su procedencia, rango de alfa ácidos, rango de beta ácidos, conservación, estilos típicos para los que se utilizan, sabores y aromas generales y posibles sustitutos.

Todo esto está puesto de manera generalizada y puede haber variaciones o incluso equivocaciones, además cada cervecero puede usar los lúpulos de distinta manera para conseguir distintos resultados que pueden no coincidir con los aquí expuestos o, por ejemplo, los alfa ácidos pueden variar en función del productor, e incluso de la cosecha, aunque de forma leve.

Evidentemente puedo haberme dejado algún tipo de lúpulo sin poner, en ese caso no dudéis en comunicármelo para que así pueda incluirlo en el listado.

Espero que sea útil, así que no dudéis en compartir este listado a todo aquel que le pueda interesar.

P.D: El archivo es válido tanto para móviles como para PC, sin embargo aconsejo tener la aplicación de Excel para en caso de descargarlo desde el móvil.

https://1drv.ms/x/s!AmHw1Bp__bOHgjmuTUzeS8e8qqZO