Pagoa es la marca de cerveza artesana que desde 1998 elabora la compañía Euskal Garagardoa en Oiartzun, Guipúzcoa, y que fundaron los hermanos Arbelaitz.
La empresa nació con dos claras características: elaborar sus productos de forma totalmente natural, y estar hechos con ingredientes prodecentes de distintos puntos del País Vasco.
Sin embargo, no empezaron a comercializar sus productos hasta el año 2001, ya que decidieron realizar numerosos viajes a fábricas de Holanda, República Checa y Alemania para recopilar ideas para sus cervezas.
Nos ofrecen 3 tipos de cerveza:
- Pagoa Orhi: Tipo Pilsner con 4,9%.
- Pagoa Gorria: Tipo Red Ale con 4,6%.
- Pagoa Zunbeltz: Stout con 4,3%.
MARCA: Pagoa
MODELO: Gorria
ESTILO: Red Ale (4,6% ABV)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
Aprovechando una escapada a San Sebastián con la familia, me traje esta cerveza Pagoa Gorria, típica de allí pero complicada de ver en el resto del país.
Para empezar mal presagio, botella verde... La cerveza aparece en el vaso con un color rojizo, como si de pacharán se tratase, muy transparente y muy filtrada, con una capa media de espuma blanca que va disipando hasta dejar una buena linea que aguanta bastante tiempo.
Su olor es dulce, a malta tostada que destaca muy por encima de los ligeros toques de hierba y flores que, aunque sutilmente, también están presentes.
En boca, de nuevo, predomina la malta tostada, pero esta vez con matiz carameloso. En mi opinión le sobra un poco de gasificación y, con tan sólo 4,6 grados, tiene un toque alcohólico, pero éste no es para nada desagradable y además le da un punto de cuerpo a la cerveza que sin él, me parece a mí, haría a la cerveza más suave de lo que ya es. Después noté un toque picante para llegar a un final corto con ligero regusto amargo que compensa el dulzor.
No es mala cerveza pero demasiado lineal, buena para una alternativa semi dulce a las típicas industriales.
