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jueves, 19 de septiembre de 2013

3º ANIVERSARIO MANNEKEN BEER: CONCURSO DE CATA




Llegamos al tercer y último día del 3º Aniversario de la cervecería Manneken Beer con muchas ganas de participar en el concurso de cata, sobre todo para pasar una tarde divertida y en buena compañía; y eso lo conseguimos con creces, porque en lo referente al concurso.... bueno la verdad que estuvo genial jeje.

Nos tomamos una cervecita para calentar motores (en mi caso una "Hardcore Ipa" de BrewDog) y charlamos un rato con los presentes mientras esperábamos a todos los participantes.


CONCURSO DE CATADORES

Ficha de cata
El concurso consistía en catar 8 cervezas e intentar averiguar el estilo, la graduación, el país de procedencia, y el nombre de la cerveza. Parece fácil ¿verdad? Pues no lo es jejeje.

El estilo acertado daba 1 puntos, la graduación si era exacta 4 puntos y si nos aproximábamos en 0,5 grados arriba o abajo 2 puntos o 1 grado arriba o abajo 1 punto, el país acertado 3 puntos y el nombre de la cerveza 5 puntos.

El ganador sería el que más puntos consiguiera en las 8 cervezas catadas, y recibiría un lote de cervezas. 

Además durante la tarde se sorteó otro lote de cervezas entre los participantes. La "mano inocente" del sorteo, y apoyo moral del que escribe, saco el número 10. ¡Enhorabuena al afortunado!.


La tarde fue amena y divertida, las cervezas que tuvimos que adivinar fueron (en este orden):

 - Brigand
 - Harvest Special Ale
 - Carolus Hopsinjoor
 - Naparbier Pilsner
 - Paulaner sin alcohol
 - Haandbryggeriet London Porter

Tan solo dos cervezas las tuve clarísimas, en las demás me volví loco perdido, algunas acerté el país y el estilo, en alguna solo el país pero hubo una cerveza que me desconcertó y fue la Paulaner sin alcohol, ahí Eneko e Iker me la metieron doblada (y yo creo que a la mayoría) porque nunca bebo sin alcohol, más que nada porque siempre que las pruebo nunca me gustan. Pues bien esta Paulaner me llamó mucho la atención. Hasta Iker me dijo que se vendía más de lo que creía. No localizaba ningún sabor característico que hubiera probado antes, me sabía a copos de maíz inflado o algo así, así que fallé rotundamente yo creo que en todo jajaja.

Las cervezas del evento

Otra cerveza que me sorprendió y que no había probado nunca fue la Haandbryggeriet London Porter. De estos noruegos había probado algunas cosas como la Ipa Fyr og Flamme, que me pareció un cervezón, pero esta London Porter me deshubicó totalmente, no me acuerdo que puse en el papel pero supongo que solo acertaría el estilo.

Cuando los artífices del evento nos enseñaron las cervezas catadas, pasó lo típico: alardeos, sorpresas, golpetazos de cabeza contra la pared jajaja. Fue divertido y ya aprovechamos para quedarnos un rato más en el local y seguir charlando con los participantes, que en eso de hablar somos expertos, sobre todo cuando ha habido una tarde cervecera detrás jajaja.

Visualbeer presente en el concurso

Anoche se publicaron los 5 primeros clasificados:
 
1- Eneko Del Valle De Lersundi: 43 ptos
2- Rubén González: 38 ptos
3- Txuma Sarasibar: 32 ptos
4- Ángel Etayo: 30 ptos
5- Iñaki Galar: 29 ptos

Enhorabuena al ganador y gracias a la cervecería Manneken Beer por ofrecernos estos estupendos tres días en los que disfrutamos como niños. Recordemos que el primer día, el  jueves 12 pudimos asistir a una Friki-Cata de cervezas muy especiales con Alvaro García Ruano, el viernes 13 se presentaron las cervezas "Black Rock" de Naparbier y "La Petra-Agradecidos" de Sesma Brewing, donde pudimos hacerle una mini entrevista a Alberto; y el divertido concurso que hemos descrito hoy, el sábado 14.

Esperamos seguir disfrutando de este tipo de acontecimientos y, por supuesto, seguir contandolos por aquí.

miércoles, 7 de agosto de 2013

BLANCHE DE NAMUR




La Brasserie de Bocq está situada en el pequeño pueblo de Purnode, en la provincia de Namur, al sur de Bruselas (Bélgica). Creada 1858 por Martin Belot, y tras seis generaciones, sigue siendo totalmente familiar.

Martin Belot comenzó a hacer cerveza en su granja, inicialmente en invierno, cuando no había trabajo agrícola. El descubrimiento de un pozo de agua de excelente calidad cerca de la granja le facilitó mucho el trabajo. Ofrecía una amplia gama de cerveza, desde las de mesa hasta las fuertes, pasando por una gran variedad de sabores. Poco a poco la distribución de la cerveza fue aumentándose y con ello su reputación.

Tras la Primera Guerra Mundial elaboró y comenzó a distribuir la cerveza "Gouloise", de alta fermentación, teniendo un gran éxito.

En 1960 sus cervezas se empezaron a distribuir mediante supermercados y tiendas especializadas, ya que hasta ahora la forma de reparto era "puerta por puerta" y en 1967 decidieron especializarse en cervezas de alta fermentación. Poco después empiezan con la exportación de sus productos, teniendo un gran éxito.

En 1990 nace la que tal vez sea su cerveza estrella, la Blanche de Namur.

Nota: Blanche de Namur fue hija de John I, Conde de Namur, y Marie d´Artois. Se dice que el Rey de Suecia y Noruega, Magnus Eriksson IV, se enamoró de la joven  y bella princesa. Después de embarcar a los países escandinavos, Blanche se convirtió en reina consorte de Suecia y Noruega.

Brasserie Du Bocq le dedica esta cerveza a la Reina Blanca, una de las más conocidas reinas medievales sueco/noruegas.

A parte de las 6 variedades de Gauloise (10, Red Berry, Ambree, Blande, Brune y Christmas) y Blanche de Namur, la empresa también elabora las cervezas Waterloo (Triple 7 y Double 8 Dark), FruitBocq (Applebocq, Redbocq y Agrumbocq), Saint-Benoit ( Blonde y Brune), Saison 1858, Trilpel Moine y Deugniet.

MARCA: Blanche de Namur
MODELO: Blanche de Namur
ESTILO: Witbier (4,5% ABV)
PAÍS: Bélgica


CARACTERÍSTICAS:

Declarada mejor cerveza de trigo en los Wolrd Beer Awards del 2009, es una de las mejores witbier que he probado (hasta la fecha, y sin ninguna duda, mi wit ganadora es la Blanche de Honnelles).

De color amarillo pajizo y algo turbio (en su web dicen que la turbiedad aparece al estar fría pero puede desaparecer al calentarse o al permanecer fría demasiado tiempo).
Tiene espuma abundante y cremosa de un blanco níveo muy intenso y burbuja pequeña que va desapareciendo hasta dejar una linea gruesa y constante.

El aroma es muy intenso y con bastantes toques distintos. Se nota claramente los cítricos como el limón (dado por el cilantro) y la naranja. Además hacen acto de presencia las notas florales y, en menos medida, el trigo.

Tiene un cuerpo muy ligero, que junto con el marcado carácter cítrico y dulce hacen a esta cerveza especialmente refrescante. Nada más tragar, los cítricos marcan el camino, dejando cierta acidez, para después dar paso a las notas florales y el sabor del cereal.

Tiene un final seco e incluso astringente, donde la acidez se mezcla con cierto amargor equilibrando el sabor.