Hace ya tiempo que le prometí a un buen amigo ir haciendo comparativas de cervezas de marca blanca, esas cervezas que podemos encontrar en el supermercado a un precio muy bajo.
No todo son cervezas artesanas, "raras" o especiales, sino que el mundo de la cerveza es muy amplio y, ya que las marcas blancas son uno de los "tipos" de cerveza más consumidos en España, pues también merecen mención y/o análisis.
Hoy nos centramos en las cervezas Steinburg, algunas de ellas fabricadas en la planta Fort Salem, en la Comunidad Valenciana, líder español de marca de distribución de cerveza, refrescos y agua, perteneciente al Grupo Damm, uno de los 4 mayores fabricantes de cerveza de España; y otras en la fábrica de Champignuelles, en Francia.
Concretamente os mostramos, brevemente, 5 de sus cervezas disponibles en cualquier cadena de supermercados Mercadona.
MARCA: Steinburg
MODELO: Ley de Pureza Alemana
ESTILO: Lager (4,9% ABV)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
De color oro, muy transparente, con espuma abundante de color blanco que disminuye rápidamente hasta apenas dejar tenues restos.
Leve aroma a cereal crudo y sutilmente floral.
Su sabor es principalmente maltoso pero con poca potencia y algo herbal. El final es relativamente amargo y muy corto. Recomendable beberla fría ya que tampoco aporta demasiado en el paladar.
Una industrial más que no aporta apenas nada.
Viene en botella de 50 cl.
MARCA: Steinburg
MODELO: 100% Malta
ESTILO: Lager (5,5%)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
Color caramelo, transparente, con una buena capa de espuma blanca, más cremosa pero, de nuevo, con muy poca retentiva y que pasados unos minutos no deja ni rastro de haber estado allí.
El olor es a cereal tostado y algo herbal. Al menos tiene más intensidad que su predecesora.
En boca es, quizás, la mejor de las 5 Steinburg que hoy analizamos (dudo entre ésta y la Dark). Es la que más potencia de sabor tiene, principalmente a malta tostada, dulce, con un ligero toque a miel. El final es algo amargo y algo más largo que la anterior.
Recomendable beber fría pero al menos aporta más sabor.
Vienen en botella o lata de 33cl.
MARCA: Steinburg
MODELO: Tostada
ESTILO: Lager (6,6%)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
Con color oro viejo, transparente, con buena capa de espuma de color vainilla, con poca retentiva, como viene siendo costumbre en la marca, aunque un poquito más que las dos anteriores si que tiene.
Olor a malta tostada, dulce y con un pequeño toque cítrico.
En boca es algo más densa y con mejor cuerpo que sus compañeras, pero su sabor es poco potente a malta dulce, muy ligeramente a pan y poco mas.
El final es moderadamente amargo y corto.
Algo mejor que la Ley de Pureza Alemana y algo peor que la 100% malta.
MARCA: Steinburg
MODELO: Dark
ESTILO: Schwarzbier (5,6%)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
Color marrón oscuro, casi negro, con reflejos cobrizos. Buena capa de espuma cremosa de color avellana.
Olor a malta tostada y dulce junto con asado y sutilmente regaliz. El aroma es agradable.
En boca es dulce, incluso tiene un toque licoroso junto con frutos negros y maduros. Ligero amargor y sequedad final.
Se deja beber fácilmente y al menos tiene un sabor agradable.
MARCA: Steinburg
MODELO: Clásica
ESTILO: Lager (4,8%)
PAÍS: España
CARACTERÍSTICAS:
Recuerdo cuando pusieron el primer Mercadona en la zona de Pamplona (cosa que fue hace bastante poco, ¿un año, un año y medio?) que mi suegro compró un paquete de 24 para probarlas (normalmente compraba la Finkbraü del Lidl), ya que estaban muy bien de precio. Cuando la probé, le dije claramente que no volviera a comprarla...con eso os lo digo todo. Hace poco volví a beberla, por si había cambiado algo, y el resultado fue el mismo.
Aparece con color amarillo pálido, muy transparente, con espuma blanca que disipa a la velocidad del rayo, y aparente exceso de carbonatación.
En nariz se aprecia malta fresca y muy ligeramente algo de hierba.
En boca el aspecto de excesiva carbonatación no me engañaba, le sobra gas, le falta mucho cuerpo, está aguada y apenas tiene sabor a malta aguada y un ligero toque herbal al final. Además, un ligero toque metálico remató el asunto.
Para mí, es una de las peores cervezas que he tomado (sin contar, por supuesto, las contaminadas).
