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viernes, 17 de mayo de 2013

GRIMBERGEM BLONDE



 
Bueno pues la primera aportación es una marca que seguramente conozcáis todos, pero ¿conocéis y habéis probado las 7 clases de Grimbergen? Os iré poniendo todas, pero de momento empezamos con la primera.

Simplemente, a modo de curiosidad, decir que la abadía fue destruida varias veces por el fuego y vuelta a construir. Por esa razón han adoptado el icono del Ave Fénix como logo.


MARCA: Gimbergen
MODELO: Blonde
ESTILO: Ale belga (6,7% ABV)
PAÍS: Bélgica

CARACTERÍSTICAS: 

Es una cerveza de abadía de alta fermentación, tipo ale belga. De color amarillo ocre con un burbujeo constante y vivo. Tiene abundante espuma esponjosa, de color blanco, que se disipa rápidamente dejando una suave linea que se conserva hasta el final.
El olor es fuerte y relativamente dulce, con aromas a frutas y hierbas.
En cuanto al sabor, a pesar de no tener excesivo alcohol, se hace notar mucho con bastantes toques de frutas, hierbas e incluso miel y un amargor de lúpulo que ni se excede ni se queda corto. El final es bastante afrutado y manteniendo mucho el sabor.

Se sirve en su propia copa tipo cáliz.

Apunte: En mi opinión es una cerveza que se deja beber muy bien, excesivamente bien, bajo peligro de balanceos excesivos al final de la noche jaja.
                                                 
                                                                                              
                                                                                                 

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