BLOG DEDICADO AL MUNDO DE LA CERVEZA
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jueves, 21 de agosto de 2014

II ASTURIES SUMMER BEER FESTIVAL




Durante los días 23 y 24 de agosto, podremos disfrutar del II Asturies Summer Beer Festival en Gijón; un festival de cerveza perfectamente organizado y donde podremos disfrutar de multitud de actividades y cervezas artesanales.

Debido al éxito cosechado el año pasado, los cerveceros de Bayura (organizadores del festival) han buscado un emplazamiento más grande, así que el evento tendrá lugar en el Museo del Ferrocarril de Gijón, ubicado en la Plaza de la Estación del Norte.

Durante estos dos días podremos asistir al concurso para elegir la mejor cerveza del festival, concursos de cata a ciegas, charlas sobre lúpulo, historia y estilos cerveceros, charlas y degustaciones de quesos, talleres de elaboración de cerveza o una presentación de la gastronomía de Caminha (Portugal).

El festival tiene la misma dinámica que muchos otros: entrada gratuita y adquisición del vaso (junto con la guía del festival) a un precio módico.

El horario será: el sábado de 12:00 a 00:00 y el domingo de 12:00 a 16:00.

Podremos disfrutar de 24 cerveceras artesanales nacionales y una portuguesa para un total de casi 100 cervezas distintas:



BAYURA - Gijón (Asturias)
- Peña Trayá
- Entropía
- Bamus
- Black Suite & Green Tie
- Negrón

Bronher-cerveza
BIIR-cerveza
THE BRONHER BREW - Toledo (Castilla La Mancha)
- Drink Me Alive!
- Hop Clan In The Highmalts
- Thje Drunk Hop




BIIR BREWER - Angentona (Cataluña)
- Biir White Ipa


Brux-cerveza


BRUX BREWERY - Valladolid (Castilla y León)
- Corvus
- Akelarre





CALEYA - Sobrescobiu (Asturias)
- Caleya
- Mayuca
- Goma 2



DOMUS - Toledo (Castilla La Mancha)
- Aurea
- Bamus
- Summa
- Sevilla

 


COTOYA - San Adrianu (Asturias)
- Wheat
- VGXPO1
- Siderale



Deva-cerveza 

DEVA - Tineu (Asturias)
- Deva
- Trigo




Falken Brewing co-cerveza 

FALKEN BREWING - Vitoria (País Vasco)
- Nuclear Hophead
- 1 Up




Exulans-cerveza 
 EXULANS - Alicante (C. Valenciana)
- Nº3
- Pacific Ale
- Blanche 7024
- Exulans



Helmantica-cerveza

HELMANTICA - Salamanca (Castilla y León)
- Plaza Mayor
- Universitas
- Cueva de Salamanca




 
KELTIUS - Orense (Galicia)
- Trasno
- Mosteiro
- Kelius 2.0
- Kince Lupulus



Laugar-cerveza 

LAUGAR - Vizcaya (País Vasco)
- Epa
- Laugar




Lega-cerveza 
LEGA - Salamanca (Castilla y León)
- Pálida
- Tostada
- Negra
- Chula
- Amrita



MILANA - Valladolid (Castilla y León)
- Bonita
- Trigo
- Shipa
- Black Feet
- Vudú

 
SAGRA - Numancia de Sagra (Castilla La Mancha)
- Roja
- Sagra
- Premium
- Bohío
- Suxinsu

Santo Cristo-cerveza 


SANTO CRISTO - Orense (Galicia)
- Santo Cristo
- Castaña


Angry Brewery-cerveza 


ANGRY BREWERY - Vizcaya (País Vasco) 
- Red House
- London Calling



Virtus-cerveza 
VIRTUS - Burgos (Castilla y León)
- Virtus
- Roja
- Trigo
- Ipa

 


DOUGALL´S - Liérganes (Cantabria) 
- 942
- Leyenda
- Tres Mares
- Haití



HORT DEL BARRET - Granollers (Cataluña)
- Calotte
- Tam
- Caubeen
- Calotte Couvée
- Tam Couvée

Anphora-cerveza

AMPHORA - Braga (Portugal)
- Bracara
- Gladiator
- Imperiator




 
GLOPS - Hospitalet (Cataluña)
- Fumada
- Torrada
- Negra
- Blanca
- Fosca de Blat


 

KADABRA - León (Castilla y León)
- Kadabra
- Belgian White




 
VIER - Valladolid (Castilla y León)
- Vier Ipa
- Trigo
- Queen´s Beer
- Bierfest
- Negrón


Para más información os dejo su página web, http://asturiesbeerfestival.com/index.html
y su Facebook Asturias Summer Beer Festival.




martes, 25 de marzo de 2014

CRÓNICA FERIA LA CIBATA (SALAMANCA)



Este fin de semana hemos podido disfrutar, en Salamanca, de la Primera Feria de la Cerveza Artesana y el Queso La Cibata.Y ya os avanzamos que ha sido un éxito.

A continuación os dejo una amplia crónica de lo que ha sido esta feria, siempre desde un punto de vista totalmente personal, pero antes de ello quería agradecer a la organización el gran trabajo realizado y a los cerveceros que estuvieron presentes su gran amabilidad y profesionalidad, que me han hecho pasar un fin de semana genial, donde pude disfrutar de gran variedad de cerveza artesana y de los fantásticos quesos, salchichas y demás viandas que también estaban disponibles para cualquiera que los quisiera.

La Feria comenzó el viernes 21 de marzo, a las 19:00, sin embargo nuestra aparición se tuvo que retrasar hasta bien llegada la noche. 

El día fuerte iba a ser el sábado y, aunque al llegar había gente, el recinto era muy grande y por lo tanto había espacio suficiente para moverse con amplitud por los puestos; así que era buen momento para saludar a la organización (que han hecho un esfuerzo muy grande y muy bueno), varios de los cerveceros que estaban presentes, y a conocidos aficionados (algunos algo más que aficionados) a la cerveza, como David Gago de http://homolupulus.blogspot.com.es/ o los chicos de http://observatoriocervecero.wordpress.com/ o

La organización del recinto era clara y buena, con la carpa de la organización nada más entrar, para poder adquirir el vaso con la guía, alrededor del recinto, en forma de cuadrado, los puestos cerveceros, un par de zonas con grifos para lavar los vasos, el escenario y la ludoteca infantil (esto último muy interesante para que los padres pudieran dejar allí a sus hijos tranquilamente), y en el centro los puestos de queso y demás comida.

En cuanto a cervezas, ya sabía que traía cada cervecero (aunque hubo alguna sorpresa más que agradable que más adelante comentaré) así que fui a por varias cosas que no había probado, como la Porter de Malasombra que pudieron presentar en exclusiva para la feria, las Asturies Pale Ale y Goma 2 Ipa de Caleya, o reprobar la nueva cerveza de Bizarra, su Black Ipa.

El concierto de la banda "Teniente Morgan" amenizó bien lo que para mí fue una corta noche debido al cansancio del viaje y la llegada tardía al recinto. El sábado iba a ser un día mucho más fructífero, cerveceramente hablando.

Jurado del concurso
El sábado no pude acudir a la presentación del libro de Sergi Freixes, ya que era a las 12:30 horas y yo llegué sobre la 13:15 . Cuando llegué aproveché la menor afluencia de público (la tarde y la noche iba a ser totalmente distinto) y me dispuse a saludar a algún cervecero que no tenía el gusto de conocer, como los chicos de Blomberg o los de Caleya, para poco después, un servidor, junto a los demás miembros del jurado (Rodrigo de http://eljardindellupulo.blogspot.com.es/, Davig Gago de http://homolupulus.blogspot.com.es/, Ricardo Díez de http://www.cervecyl.es/ y Daniel Anegón de http://www.srbu.es/), subir a la sala para catar y valorar las 23 cervezas presentadas al concurso y así designar la Mejor Cerveza de la Feria, cuyo Premio se daría el domingo.

Deliberando
Quiero aclarar que esta cata se hizo a ciegas (sin saber que cerveza estábamos bebiendo en cada momento) y bajo la evaluación de ciertos criterios cerveceros.

Por la tarde noche el recinto estaba bastante lleno, pero poco después se llenó totalmente (y eso que la pista del pabellón multiusos es más que grande) y el ambiente muy animado. Los puestos de quesos sirviendo tanto pinchos como venta al peso, los puestos de salchichas "hechando humo" y los cerveceros sirviendo sus productos sin parar. 

Además pudimos probar alguna sorpresita como la "Yellow Fever", la nueva cerveza de Sesma Brewing, una Amber Ale que causó muy buena impresión, y charlar con muchos de los cerveceros presentes.

Y así estuvo el recinto hasta muy entrada la noche que, aunque bajó algo la afluencia de publico, siguió habiendo suficiente gente hasta el cierre como para generar un más que agradable ambiente, junto con el concierto de Paranoid Fish, que nos deleitaron con versiones y temas propios de rock/heavy.

El domingo se siguió con la tónica general (que fue muy buena) y se procedió a la entrega de premios del concurso a la mejor cerveza de la feria (aquí os dejo el enlace de la anterior publicación para recordar qué cerveceras acudieron a la feria, con qué cervezas, y los quesos), cuyos 3 primeros puestos fueron los siguientes:


- 1er Puesto: "Goma 2 Ipa" de Caleya (Asturias).
- 2º Puesto: "Asturies Pale Ale" de Caleya (Asturias).
- 3er Puesto: Puesto compartido entre "Black Ipa" de Bizarra (Salamanca) y "Vudú" de Milana (Valladolid).

Hacia las 13:15 del mediodía, un servidor tuvo que abandonar el recinto pero la feria continuó hasta las 16:00.



Un fin de semana que resultó una experiencia personal muy buena y que esperamos tenga continuidad en los años venideros.

Galería fotográfica:









 ¡SALUD Y HASTA LA PRÓXIMA!

jueves, 20 de febrero de 2014

FICHAS CERVECERAS: CERVEZA MILANA




CERVEZA MILANA:

Dirección:  Calle Santibáñez, nº 5 C.P.: 47320, Montemayor de Pililla (Valladolid).
Comunidad Autónoma: Castilla y León.
Web: www.cervezamilana.com,  www.facebook.com/cervezamilana.
Teléfono: 983 694 081.
Contacto: Marcos e Ismael Gómez De Pablo.
Email: cervezamilana@cervezamilana.com
Nacimiento: 2012
Información:
 
"Las cervezas Milana son el resultado de encarar la vida de una forma más sincera, más pausada sí cabe, más natural, sin duda, a partir del aprovechamiento de todo lo bueno que nos brinda la naturaleza y la renuncia explícita al componente artificial que nos envuelve.

Las cervezas Milana son resultado, y también fuente, de calidad y felicidad.
Una Milana es una invitación a degustar la vida con más calma, a saborearla sin prisa, extrayendo de ella todos sus aromas y sabores, muchos de ellos dulces, también amargos, y a pretender a disfrutarla al máximo a la vez que vamos encarando sus caprichosos cambios.

Ambicioso proyecto para una simple, aunque mimada, mezcla de maltas de cereal, trigo, lúpulo en flor, levadura y agua, ¿verdad?.

Un propósito, en todo caso, para el que esta curiosa y milenaria mezcla tendrá el apoyo incondicional de sabrosos guisos, de jugosos asados, de diferentes clases de quesos, postres, chocolates, y de otros muchos productos que sin duda descubriremos."
 
Cervezas:
  • Milana Bonita: Pale Ale, 6,1% ABV, 38 Ibus, 3 variedades de malta, 5 variedad de lúpulo, levadura y agua. Formato tanto de 33cl como de 75cl.
  • Milana Trigo: Whitbier, 5,1% ABV, 30 Ibus, malta de cebada, trigo crudo, 2 variedades de lúpulo, levadura y agua. Formato tanto de 33cl como de 75cl.
  • Milana Tostada: Amber Ale, 5,8% ABV 42 Ibus, 3 variedades de malta y 2 de lúpulo (entre ellos Simcoe). Formato tanto de 33cl como de 75cl.
  • Milana Black Feet: Colaboración entre Milana Y Sr. Bu. Black Ipa, 6,4% ABV, 65 Ibus, maltas Maris Otter, CaraPils y CaraMunich Type II, dry-hopping de lúpulo Cenntenial. Formato 33cl.
  • Milana Shipa: "Tropical" Ipa, 6% ABV, 70 Ibus, 3 tipos de malta y 3 de lúpulo, dry-hopping de lúpulos Amarillo y Shoutern Cross. Formato 33cl.
  • Milana Vudú: Colaboración entre Milana y Alpha-Dog Brewery. Imperial Stout, 9%ABV, 70 Ibus, malta de cebada, copos de avena, lúpulo, levadura y agua. Formato tanto de 33cl como de 75cl.


martes, 26 de noviembre de 2013

CRÓNICA I FERIA DE CERVEZA ARTESANAL "ESPARTO BEER" DE SESMA




Todos los que vivimos en Navarra y alrededores nos habíamos creado muchas expectativas en referencia a esta primera feria de cerveza artesanal que se celebraba en el pequeño pueblo de Sesma y que estaba organizada por el propio Ayuntamiento y la micro local Sesma Brewing (autores de las cervezas "La Petra", entre otras), con la participación de los propios miembros de Sesma Brewing (Navarra), Bayura (Asturias), Naparbier (Navarra), Popaire (Gerona), Marina (Gerona), Mateo& Bernabé (La Rioja), Milana (Valladolid), Falken (Vitoria), Cibeles (Madrid) y el distribuidor Exbel (Navarra).

Soy consciente de que me voy a expandir quizás demasiado en la crónica de esta feria, pero me gustaría describir como la viví en primera persona y contaros más o menos mi "guion" (seguro que muy parecido al de otros muchos) en este soleado pero fresco día otoñal en Sesma.

Las puertas estaban abiertas al público desde las 12:00 del mediodía y sin hora definitiva de cierre; así que nosotros aparecimos sobre las 12:30 estando ya la carpa, instalada en la plaza consistorial, llena de gente dispuesta a disfrutar de un más que agradable sábado.


Lo primero que hicimos fue ir a saludar a Alberto García (Sesma Brewing) para felicitarle por la buena acogida que, en principio, parecía que estaba teniendo el evento, y que él mismo nos confirmó; para continuar saludando a los conocidos que por allí se encontraban (Manneken Beer y sus "parroquianos") e ir a por el vaso del evento.

La dinámica de la feria era adquirir el vaso (costaba 1,5 euros e incluía una pequeña guía) y las cervezas de los fabricantes costaban 2 euros el vaso lleno o 1 euro la mitad (yo personalmente siempre llené el vaso, pero reconozco que hay gente que prefiere mitades de vaso para probar cuanto más mejor sin "revolcarse" por el suelo al acabar la feria, detalle que deberían de tener muy en cuenta otras ferias cerveceras). Además, los pinchos de panceta y chistorra estaban a 1 euro y a 1,5 euros los guisos de champiñones y lomo.

Una de las principales dudas que tenía era saber si en el recinto iba a hacer demasiado frío o se había tomado alguna medida para paliarlo, ya que noviembre no suele acompañar con buen tiempo (aunque salió un día soleado); y gratamente pude ver como a ambos lados de la carpa se habían instalado dos buenos cañones de calor que iban encendiéndose y apagándose según bajaba o subía la temperatura.

Así que después de los saludos iniciales y una vuelta por el recinto para ver la disposición de los "stands" me dispuse a probar la primera cerveza. Me acerqué a la zona de los chicos de Popaire (Blanes) para empezar con una cerveza de baja graduación (3,8%) como es la "Escuma de Mar" (con un toque achampanado en nariz, y muy ligera y refrescante en boca) y aprovechar para hablar un poco con ellos, ya que es una cervecera de la que no había probado nada (y ya de paso adquirir un pack con 6 de sus cervezas).

La banda del pueblo "Paticuesta Band" ya estaba amenizando el evento con su música, así que la gente estaba bastante animada y dispuesta a probar de todo. Nosotros fuimos a por unas buenísimas migas de pastor (elaboradas por Alberto García) acompañadas por una "Summer Ale" de la cervecera (también de Blanes) Marina, que me había recomendado Eneko de Manneken Beer, y la verdad es que no defraudó nada en absoluto. Marina es otra de las micros presentes de las que no había tenido la oportunidad de probar nada y esta "Summer Ale" estaba muy buena, con un toque afrutado (mango) muy marcado.

Después de esto empecé a coger carrerilla así que, mientras había que hacer cola para pedir un pincho de panceta y chistorra, "me salí por la tangente" y fui al "stand" de Sesma Brewing a por una novedosa "Black Suite & Green Tie", una Rye Black Ipa ¡¡¡con 200 Ibus!!! colaboración entre Sesma Brewing y Bayura. Sin duda hice bien en acompañarla con el pincho porque es una cerveza sabrosa, amarga, contundente y de trago corto que agradecía tener en el "buche" algo sólido.

Cuando la banda acabó de tocar, y tras unas fotos diversas, la "Pale Ale" de Marina fue la siguiente cerveza, elegida con alevosía para mitigar el gran amargor de la "Black Suite". Entró bastante fácil, relativamente amarga (y digo relativamente porque después de los 200 Ibus anteriores...) y con un pequeño toque resinoso muy agradable.

Poco a poco, la carpa fue perdiendo volumen de gente, y es que ya iba siendo la hora de comer, así que tanto la gente como muchos cerveceros se tomaron un respiro. Cuando llegamos al bar del pueblo, estaba totalmente lleno y la espera para comer un bocadillo era de 1 hora así que decidimos volver a la carpa.

Pedí la Bitter de 3,8 grados "La Diva" de Sesma Brewing, presentada esta misma semana en Manneken Beer; y mientras se acababa de hacer el siguiente pincho (un guiso de champiñones), y aprovechando, como ya he comentado anteriormente, que el volumen de gente en la carpa había disminuido sensiblemente, estuve con Oscar Gutierrez de la micro vitoriana Falken Brewing, pasando un agradable rato compartiendo impresiones, hablando de nuestra bebida preferida, cantidades de lúpulo y demás historias cerveceras y, ya que estaba allí, probar la "Nuclear Hophead", una Ipa al estilo americano con 75 ibus que me sorprendió muy gratamente.

Mateo & Bernabé (La Rioja) fueron los siguientes. Tocaba probar la "Santiago 25" una cerveza premiada en los "World Beer Awards" con la medalla de plata en el estilo Ale Belga, y como sorpresa había en la mesa del "stand" una cerveza de la que no había oído hablar, llamada "B Cangrejo". Así que me dirigí a Alberto Pacheco para preguntar por ella; resulta que es una nueva cerveza que se ponía a la venta ese mismo día, una Pale Ale inspirada en la cultura "de garaje" que, por supuesto, me llevé para casa y que próximamente beberé y describiré en este mismo blog.

Llegó el momento del primer sorteo de cervezas que constaba de 2 premios: El primer premio contenía 12 de las cervezas presentes en la feria y el segundo otras 6. Los beneficios de los dos sorteos realizados en la feria, íntegros, irían en beneficio de los damnificados de Filipinas (buen detalle).

Inmediatamente después, los mariachis "El Sazal" salían a escena y mis acompañantes femeninas "lo daban todo" junto a un grupo de chicas disfrazadas en pijama debido a una despedida de soltera (un buen evento y una buena idea para una despedida... en junio tenemos boda... ahí dejo la idea).

Le iba tocando el turno al único distribuidor presente en la feria, Exbel, que nos deleitaban con la "Ipa" y la "Smoked Porter", ambas de barril, de los belgas Viven; así que me pedí la "Ipa" (ya la había probado pero la recordaba muy buena y, en efecto, seguía estando igual de buena) mientras adquirí unas cuantas botellas para llevarme a casa (BrewDog "Hoppy Christmas", BrewDog "Santa Paws", ambas especiales de navidad, Baladin "Rock´n Roll" y Baladin "Bitter").

En ese momento pude conocer a Francisco Javier Castillo, creador de la página web www.cervezasnacionales.es/ con el que tuve una agradable y larguísima conversación y de donde puede salir alguna colaboración entre este blog y dicha página web (os informaremos debidamente).

Con todo esto, y la carpa de nuevo llena de asistentes con sed cervecera, se iba acercando la hora de irse así que había que "arrear" con las demás cervezas que me interesaba probar. Pasé a saludar a los ya archiconocidos Naparbier y, por fin, probar la "Fresh Hop", una "Apa" suave, refrescante y muy aromática (naranja, pomelo, mango, melocotón...) con lúpulo fresco de cosecha propia. 

Poco después volví a Falken ya que le prometí a Oscar que probaría la nueva "1Up" de barril, una Imperial Red Ale, con 9% de alcohol, que por lo visto se estaba vendiendo muy bien; y la verdad es que la cerveza está muy buena, perfectamente ejecutada con buenas cantidades de lúpulo para contrarrestar un buen fondo maltoso (habrá que tener muy en cuenta a Falken Brewing porque están haciendo las cosas muy bien).

Después pasé a ver a Xerxu de Bayura, con el que había tenido contacto por email anteriormente pero que por unas cosas u otras aún no nos habíamos podido conocer, y así probar su ya conocida cerveza "Peña Tayá" elaborada con sidra (pero que no os engañe porque tiene 9,5% de alcohol) y acabar con la "Smoked Porter" de Viven.

Después de todo este recital llegarían varios conciertos, otro sorteo y mucha cerveza, pero a nosotros nos llegó la hora de irnos, sin embargo me consta que la feria siguió siendo un rotundo éxito hasta muy entrada la noche.

Quiero aclarar que a las pocas cerveceras que no me acerqué (Cibeles y Milana), simplemente fue porque ya había probado todas las referencias que ofrecían en la feria y había bastantes de otras cerveceras que me interesaba probar en el tiempo del que disponía.

Por otro lado, la organización a confirmado cerca de 1300 personas asistentes al evento y mas de 800 litros de cerveza consumidos. Todo un exitazo para una feria debutante, de 1 solo día de duración, que ha tenido como principales puntos destacables la gran organización, la gran participación de la gente, el buen "rollo" que hubo entre los asistentes, la amabilidad y profesionalidad del los cerveceros, y la calidad de los productos ofrecidos.

Dar las gracias a todo el que participó, de una manera u otra, en este gran evento y que nos hizo disfrutar de tan agradable día. Tan sólo esperar que vuelva a repetirse, con el mismo o más éxito aún si cabe, el año que viene.

GALERÍA FOTOGRÁFICA: