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jueves, 19 de septiembre de 2013

3º ANIVERSARIO MANNEKEN BEER: CONCURSO DE CATA




Llegamos al tercer y último día del 3º Aniversario de la cervecería Manneken Beer con muchas ganas de participar en el concurso de cata, sobre todo para pasar una tarde divertida y en buena compañía; y eso lo conseguimos con creces, porque en lo referente al concurso.... bueno la verdad que estuvo genial jeje.

Nos tomamos una cervecita para calentar motores (en mi caso una "Hardcore Ipa" de BrewDog) y charlamos un rato con los presentes mientras esperábamos a todos los participantes.


CONCURSO DE CATADORES

Ficha de cata
El concurso consistía en catar 8 cervezas e intentar averiguar el estilo, la graduación, el país de procedencia, y el nombre de la cerveza. Parece fácil ¿verdad? Pues no lo es jejeje.

El estilo acertado daba 1 puntos, la graduación si era exacta 4 puntos y si nos aproximábamos en 0,5 grados arriba o abajo 2 puntos o 1 grado arriba o abajo 1 punto, el país acertado 3 puntos y el nombre de la cerveza 5 puntos.

El ganador sería el que más puntos consiguiera en las 8 cervezas catadas, y recibiría un lote de cervezas. 

Además durante la tarde se sorteó otro lote de cervezas entre los participantes. La "mano inocente" del sorteo, y apoyo moral del que escribe, saco el número 10. ¡Enhorabuena al afortunado!.


La tarde fue amena y divertida, las cervezas que tuvimos que adivinar fueron (en este orden):

 - Brigand
 - Harvest Special Ale
 - Carolus Hopsinjoor
 - Naparbier Pilsner
 - Paulaner sin alcohol
 - Haandbryggeriet London Porter

Tan solo dos cervezas las tuve clarísimas, en las demás me volví loco perdido, algunas acerté el país y el estilo, en alguna solo el país pero hubo una cerveza que me desconcertó y fue la Paulaner sin alcohol, ahí Eneko e Iker me la metieron doblada (y yo creo que a la mayoría) porque nunca bebo sin alcohol, más que nada porque siempre que las pruebo nunca me gustan. Pues bien esta Paulaner me llamó mucho la atención. Hasta Iker me dijo que se vendía más de lo que creía. No localizaba ningún sabor característico que hubiera probado antes, me sabía a copos de maíz inflado o algo así, así que fallé rotundamente yo creo que en todo jajaja.

Las cervezas del evento

Otra cerveza que me sorprendió y que no había probado nunca fue la Haandbryggeriet London Porter. De estos noruegos había probado algunas cosas como la Ipa Fyr og Flamme, que me pareció un cervezón, pero esta London Porter me deshubicó totalmente, no me acuerdo que puse en el papel pero supongo que solo acertaría el estilo.

Cuando los artífices del evento nos enseñaron las cervezas catadas, pasó lo típico: alardeos, sorpresas, golpetazos de cabeza contra la pared jajaja. Fue divertido y ya aprovechamos para quedarnos un rato más en el local y seguir charlando con los participantes, que en eso de hablar somos expertos, sobre todo cuando ha habido una tarde cervecera detrás jajaja.

Visualbeer presente en el concurso

Anoche se publicaron los 5 primeros clasificados:
 
1- Eneko Del Valle De Lersundi: 43 ptos
2- Rubén González: 38 ptos
3- Txuma Sarasibar: 32 ptos
4- Ángel Etayo: 30 ptos
5- Iñaki Galar: 29 ptos

Enhorabuena al ganador y gracias a la cervecería Manneken Beer por ofrecernos estos estupendos tres días en los que disfrutamos como niños. Recordemos que el primer día, el  jueves 12 pudimos asistir a una Friki-Cata de cervezas muy especiales con Alvaro García Ruano, el viernes 13 se presentaron las cervezas "Black Rock" de Naparbier y "La Petra-Agradecidos" de Sesma Brewing, donde pudimos hacerle una mini entrevista a Alberto; y el divertido concurso que hemos descrito hoy, el sábado 14.

Esperamos seguir disfrutando de este tipo de acontecimientos y, por supuesto, seguir contandolos por aquí.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

ROOIE DOP CHICA AMERICANA IPA



Rooie Dop es una microcervecería de Utretch, Holanda, fundada en el año 2010 por tres amigos (Cees, Jos y Mark) a los que les unía y une la pasión por la cerveza. Hoy en día Cees, está prácticamente apartado (por decisión propia) y, únicamente, se involucra en las cervezas experimentales.

Después de haber viajado por diferentes países probando multitud de cervezas de todo tipo, los tres amigos deciden "coger la sartén por el mango" y emprender su propia aventura de elaboración de cerveza en su tierra natal.

Rooie Dop realiza multitud de pruebas cerveceras en un antiguo muelle-bodega en los canales de Utretch, pero donde realmente preparan la cerveza es en las instalaciones de la famosa Brouwerij de Molen.

Los tres protagonistas
Las dos cervezas que primeramente fueron lanzadas al mercado y las más conocidas son, la "Chica Americana Ipa" y la "Double Oatmeal Stout", pero, en tan solo 3 años, y contando tanto las cervezas lanzadas al mercado como las experimentales, tienen en su haber, nada menos que 37 cervezas.

Las dos últimas lanzadas en junio de este mismo año, que son la "24/7 Session Ale" y la "Ot The Explorer Double Ipa", pero tan solo 7 de todas estas cervezas se pueden conseguir en el mercado, ya que la gran mayoría son experimentales y no están disponibles nada más que para sesiones privadas.

Hoy en día están exportando por todo Europa, además de Estados Unidos y Canadá.

Recientemente, Ratebeer les ha otorgado el premio a la "Mejor Nueva Cervecera de Holanda".

MARCA: Rooie Dop
MODELO: Chica Americana Ipa
ESTILO: Ipa (7,1% ABV)
PAÍS: Holanda


CARACTERÍSTICAS:

Esta cerveza está elaborada con 4 tipos de malta (avena, pale, munich y cara) y otros tantos de lúpulo (amarillo, cascade, columbus y chinook) aunque los principales dominantes son chinook y cascade.

Aparece con color anaranjado con gran turbiedad y amplia sensación de densidad. Produce una gran cantidad de espuma blanca bastante compacta que deja abundantes rastros en el vaso.

Aromáticamente es intensa. Los lúpulos hacen parte de su trabajo y nos deleitan con aromas a pino y resina, además de toques florales y cítricos.

Como bien parecía con su aspecto, la cerveza tiene un cuerpo considerable y ya el primer trago te llena la boca de sabor; en un principio algo dulce, carameloso y afrutado, dado por la cantidad de malta empleada, pero rápidamente los lúpulos hacen acto de presencia, y dan un toque resinoso y herbáceo a la cerveza que equilibra el sabor.

El final es bastante amargo y largo, dejando una sensación agradable en el paladar.

Nota: Quizás no sea de las mejores Ipas que he probado, pero sin duda se deja beber fácilmente dentro de este estilo tan de moda desde hace ya unos años.

Cerveza degustada en la cervecería Manneker Beer de Pamplona.