tag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post8685646536551237119..comments2023-10-18T14:36:59.804+02:00Comments on VISUALBEER: #LA RONDA 40: INVASIÓN DE JUECES BJCPAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-73445112941805583562016-04-04T11:35:02.826+02:002016-04-04T11:35:02.826+02:00Pues en España, a día de hoy, lo tiene complicado...Pues en España, a día de hoy, lo tiene complicado. ..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-31774085989081119902016-04-03T11:38:58.232+02:002016-04-03T11:38:58.232+02:00Está bien conocer el número de jueces más o menos ...Está bien conocer el número de jueces más o menos aproximado por alguien que conoce como va esto.<br /><br />Pero sigo pensando que si el número de jueces es adecuado o no depende más de que en los concursos y eventos cerveceros se empiece a contar con gente certificada... y en este sentido creo que falta mucho camino por recorrer, mientras que en los jurado los sigan formando personas ni siquiera relacionadas con el mundo de la cerveza.<br /><br />La guía no obliga pero sobre todo en el mundo homebrewer es la biblia y cuando te presentes a un concurso más vale que tú cerveza siga el estilo al pie de la letra o estás perdido.<br /><br />SaludosMiguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-44337118575476730272016-04-03T11:28:30.102+02:002016-04-03T11:28:30.102+02:00Pues sí hay varios niveles, una vez que eres juez ...Pues sí hay varios niveles, una vez que eres juez si quieres escalar dentro del escalafón de la BJCP tienes que profesionalizarte un poco y participar en eventos, formar parte de jurados. Mucha gente piensa que obtienes el certificado y basta, pero eso solo es el comienzo... conozco algún juez que no para con la idea de subir niveles.Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-53222842393533997562016-04-01T23:51:47.985+02:002016-04-01T23:51:47.985+02:00Sí, es evidente que unos patrones son útiles, pero...Sí, es evidente que unos patrones son útiles, pero es que eso existe desde hace mucho. Los diferentes estilos están definidos a la perfección en los libros de Michael Jackson, y desde entonces no ha habido demasiadas novedades. <br /><br />Las guías de la BJCP no son para mi más que un esbozo de un grupo de gente que ha llegado tarde y no ha entendido gran cosa. Lo que yo tengo claro es que la diferencia entre una Porter y una Stout no es que una tiene una DO de 1.040 - 1.052 y la otra de 1.0336 - 1.050; de hecho, la mayor parte de las veces la diferencia entre estos estilos es inexistente. <br /><br />Y eso sin meterme en las guías de sidra, que son todavía más lamentables.Embracing Darknesshttps://www.blogger.com/profile/03158033656491399569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-16403060556921677492016-04-01T14:55:13.090+02:002016-04-01T14:55:13.090+02:00Es muy simple, ha habido hasta ahora 4 examenes. A...Es muy simple, ha habido hasta ahora 4 examenes. A razón de unos 15 aspirantes por examen, te salen, si han aprobado todos, unos 45... añade algunos que lo hayan hecho fuera y no se si llegas a 60!<br />En el BBC, estaban muchos de ellos.<br />Un saludo cordial.cervesaencatalahttps://www.blogger.com/profile/03329698034062208390noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-60184429172836728912016-04-01T14:54:12.397+02:002016-04-01T14:54:12.397+02:00Esperemos que no se desvirtue la verdad. Vas a la ...Esperemos que no se desvirtue la verdad. Vas a la feria de La Cibata este también?<br /><br />Un saludo!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-23479674350189917072016-04-01T14:43:08.536+02:002016-04-01T14:43:08.536+02:00Gracias por escribir Albert! La verdad que estoy m...Gracias por escribir Albert! La verdad que estoy muy de acuerdo en todo lo que dices. En cuanto a la cantidad de jueces, pues lo dicho sin datos no se puede pero la verdad es que, como comentamos todos, no creo que haya muchos en territorio nacional.<br /><br />Un saludo!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-15182533026131281332016-04-01T14:39:34.012+02:002016-04-01T14:39:34.012+02:00Pues Jorge, yo solo sé que si apruebas el teórico ...Pues Jorge, yo solo sé que si apruebas el teórico ya eres juez aprendiz y tienes un año para hacer el práctico y sacar el reconocido, para el cual tienes que sacar una puntuación de 60 en dicho examen. Creo que con el examen puedes optar hasta el certificado (no sé que nota requiere, ¿un 80?) y creo que los demás rangos solo se pueden conseguir con puntos de experiencia.<br /><br />Mí nota no puedo decírtela porque aún no me la han dado, tardan meses en dar la evaluación.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-81552267818867458592016-04-01T14:37:09.811+02:002016-04-01T14:37:09.811+02:00Jueces acreditados hasta donde sé, no creo que ha...Jueces acreditados hasta donde sé, no creo que haya más de 60 en el Estado. O sea que siguiendo tu razonamiento, diria que faltan muchos más de los que dices, suponiendo que falten (en eso no me meto).<br />Un juez BJCP no es nada del otro mundo. Pero como juez, tiene una ventaja. Y es que tiene unos conocimientos mínimos sobre la cerveza, sobre la cata y sobre todo, sobre defectos. Eso es una ventaja seria a la hora de dar credibilidad a un evento donde intervengan. No digo que no haya gente muy capacitada entre los que no son jueces. Digo que el BJCP funciona un poco como garantia de mínimos.<br />Vale la pena gastarse el dinero? Pues depende de cuanto y depende de las expectativas de cada uno. Para uno , será importante, para otro será una ayuda, y para otro, pues será un dispendio ridículo. Tiene que haber de todo el la viña del señor. Cada uno se sabe lo suyo.<br />La guia de estilos es discutible y he discutido algunos de estos aspectos en el Bars & Beers. Pero hay que reconocer el trabajo ingente de catar cervezas, juntarlas por famílias, estilos y categorias en función de una cosa que las otras guias hacen poco o no hacen: establecer un perfil sensorial del estilo además de los datos técnicos.<br />La guia en si mismo no es un problema porque nadie nos obliga a seguirla cuando elaboramos cerveza. Y los mismos autores lo indican. El problema lo generamos nostros cuando la usamos para otra cosa como es condicionar la elaboración o la cata. La gui del BJCP no ebe ser otra cosa que una guia.<br />Y tiene su utilidad básicamene porque a la hora de comparar cervezas, como en todo, es conveniente comparar cosas que sean comparables.<br />Otra utilidad consiste en los nombres, pues de esta manera, a la hora de comunicar sobre cerveza, en pocas palabras establecemos una referencia. Son simples etiquetas que facilitan la comunicación.<br />Y finalmente, estas etiquetas funcionan también como guia para escoger.<br />Buenos dias.cervesaencatalahttps://www.blogger.com/profile/03329698034062208390noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-77607490182600209962016-04-01T14:35:45.159+02:002016-04-01T14:35:45.159+02:00Entiendo lo que dices pero realmente yo creo que e...Entiendo lo que dices pero realmente yo creo que es necesaria una especia de guía, porque sinceramente sino ¿cómo diferencias cada cerveza? Evidentemente es imposible encasillar todas las cervezas en estilos, y además no es necesario, pero al menos eso, una especia de catalogación y luego ya cada fabricante que haga sus matices.<br /><br />Es que sino hay eso ¿cómo elijo las cervezas? si a mí no me gustan, por ejemplo, las cervezas muy amargas ¿cómo sé si una cerveza lo es o no? sin embargo con una catalogación ya sé que una Ipa es amarga sí o sí.<br /><br />Pero vaya que realmente entiendo lo que quieres decir, esto no son matemáticas.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16143815365263519374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-1473865619070618512016-04-01T07:44:15.469+02:002016-04-01T07:44:15.469+02:00A mí el BJCP no me gusta nada, sus clasificaciones...A mí el BJCP no me gusta nada, sus clasificaciones me resultan arbitrarias y poco fiables. Además, no parecen comprender el hecho de que los estilos de cerveza no son algo perfectamente definido y delimitado, no es como las especies de animales, sino que muchos de los estilos se solapan y lo único que los diferencia es el calificativo que le pone el fabricante. Pero bueno, es mi opinión.Embracing Darknesshttps://www.blogger.com/profile/03158033656491399569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-7740187719731875632016-04-01T02:19:53.923+02:002016-04-01T02:19:53.923+02:00CIERTO QUE HAY VARIOS PELDAÑOS DE JUEZ, EN EL BBF ...CIERTO QUE HAY VARIOS PELDAÑOS DE JUEZ, EN EL BBF ME LO COMENTARON UNOS AMIGOS QUE ESTUVIERON INTENTANDO SACARLO Y LES DIERON NIVELES DISTINTOS.<br />UNA COSA QUE TENGO CURIOSIDAD RUBÉN ¿QUE RANGO DE NOTA COMPRENDE CADA CATEGORÍA? SERÍA INTERESANTE SABERLO.<br />LA IDEA INICIAL QUE HACÍA PRESUPONER QUE HABRÍA DEMASIADOS JUECES CREO QUE CON LAS ENTRADAS PUBLICADAS HASTA AHORA Y LOS COMENTARIOS DE LA GENTE QUEDAN CLAROS QUE NO, NO HAY TANTOS Y EN EL MOMENTO QUE TENGAN QUE DESPLAZARSE YA VEREMOS QUIEN ACUDE JEJEJE.<br />SALUDOS!<br />PD ¿QUE SACASTE TU?CERVERIANAhttps://www.blogger.com/profile/08771192661243827267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-54331831547311897942016-03-31T19:43:04.631+02:002016-03-31T19:43:04.631+02:00Muy interesante conocer de primera mano muchas de ...Muy interesante conocer de primera mano muchas de las cosas que cuentas.<br /><br />Hace unos días estuve echando un vistazo a la guía de 2008 y la verdad poco o nada que ver con la actual... increíble lo rápido que ha ido evolucionando en los últimos años.<br /><br />Has comentado lo de los niveles de juez, cosa que a mí se me pasó y que creo que hasta ahora nadie lo había comentado. Quizás alguien se pensaba que eras juez y basta.<br /><br />El examen a mi me parece dificil, si bien, si llevas tiempo en el mundillo la mitad es más o menos asequible. Muchos estilos que los llevas mamando desde años al final los identificas solos. Otra cosa son los blends o cuando te etiquetan mal un estilo, pero ahí, a describir lo que estás bebiendo y confiar en ello.<br /><br />En mi participación dije que a mi si me parecía que el tema de los jueces se estaba desmadrando, aunque he de matizar que gente que sepa de cerveza y la promocione nunca sobra. Pero la verdad creo que el número de jueces no hay que compararlo con el número de productores, sino con el número de concurso (sobre todo homebrewers) y de eventos que tiran de jueces y la verdad a parte de que tampoco hay muchos es desalentador ver el jurado al cuñado del alcalde (como decía alguien por ahí) y de más personas que con todos mis respetos poco o nada saben del tema.<br /><br />Saludos,<br />Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8888603970486581495.post-11219266532242090962016-03-31T17:21:33.786+02:002016-03-31T17:21:33.786+02:00Eh! eh! eh! como que haces lotes de forma rudiment...Eh! eh! eh! como que haces lotes de forma rudimentaria, te voy a cobrar los derechos! jajaja<br />Estoy de acuerdo con tus impresiones, básicamente creo que coincidimos en todo lo que puse yo también, esperemos que esto sirva para que siga creciendo la afición y cultura cervecera, y que no se tuerza la cosa y se desvirtue, cosa que se nos da bien también en este país...<br /><br />Un saludo Rubén!Anonymousnoreply@blogger.com